Tiramisù Levitare
Uma versão moderna e elegante do clássico italiano, com Ricottine Fresca e Manteiga de Búfala Levitare no lugar do mascarpone. Leveza, cremosidade e o sabor inconfundível da búfala em cada camada. Ingredientes 400g de Ricottine de Búfala Levitare 100ml de creme de leite fresco 100g de Manteiga de Búfala Levitare (em temperatura ambiente) 120g de […]
Rocambole de Manta de Mozzarella de Búfala Levitare com Pesto de Pistache, Presunto Cru e Tomates Confitados
Uma entrada leve, sofisticada e extremamente visual. A delicadeza da manta de mozzarella de búfala envolve um recheio elegante de pesto artesanal de pistache, presunto cru e tomates confitados, criando um equilíbrio perfeito entre cremosidade, frescor e intensidade. Ingredientes Para o rocambole 1 manta de Mozzarella de Búfala Levitare 120g de presunto cru fatiado bem […]
Berinjela grelhada recheada com spaghetti e Mozzarella de Búfala
Ingredientes 2 berinjelas 200g de spaghetti 200g de Mozzarella de Búfala Levitare Cereja 2 tomates maduros picados folhas de manjericão fresco a gosto 4 colheres de sopa de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Prepare a berinjela: Corte em fatias finas no sentido do comprimento. salpique sal, deixe descansar 10 […]
Risoni Cremoso de Tomates Assados com Burrata de Pesto Levitare
Este prato vibrante e reconfortante combina a textura única do risoni com a doçura dos tomates assados e a cremosidade inconfundível da Burrata Sabores Pesto de Manjericão Levitare. É uma opção elegante e cheia de sabor, perfeita para um almoço ou jantar especial. Ingredientes Para os Tomates Assados: 500g de tomates cereja ou sweet grape, […]
Risoto de Abóbora Cabotiá com Requeijão de Búfala, Mozzarella e Sálvia Crocante
Este risoto cremoso e reconfortante é uma celebração dos sabores outonais da abóbora Cabotiá, elevada pela riqueza e suavidade do Requeijão de Búfala Levitare e da Mozzarella de Búfala. A sálvia crocante adiciona um toque aromático e uma textura surpreendente, tornando este prato uma experiência gastronômica memorável. Ingredientes Para o Risoto: 1 abóbora Cabotiá pequena […]
Cheesecake de Ricottine com Coulis de Frutas Vermelhas e Raspas de Limão Siciliano
Este cheesecake é uma celebração da leveza e cremosidade da Ricottine Fresca de Búfala Levitare, combinada com a acidez vibrante das frutas vermelhas e o perfume cítrico do limão siciliano. Uma sobremesa elegante e refrescante, perfeita para qualquer ocasião especial. Ingredientes Para a base: 200g de biscoito tipo maisena ou Maria 100g de manteiga Levitare, […]
Pasta com Bacalhau Confit, Mozzarella de Búfala, Azeitonas Azapa e Raspas de Limão Siciliano
Esta receita eleva a clássica combinação de bacalhau e massa, adicionando a cremosidade da Mozzarella de Búfala e um toque mediterrâneo vibrante com azeitonas Azapa e o frescor do limão siciliano. É um prato sofisticado e reconfortante, perfeito para uma ocasião especial. Ingredientes Para o Bacalhau Confit: 400g de lombo de bacalhau dessalgado e sem […]
Crepioca com Queijo Minas Padrão de Búfala Zero Lactose
Ingredientes 1 ovo 2 colheres (sopa) de tapioca Queijo minas padrão de búfala zero lactose LEVITARE a gosto Cebolinha a gosto Modo de preparo Misture o ovo e a tapioca até virarem um líquido amarelado. Despeje na frigideira em fogo baixo. Espere começar a endurecer. Coloque o queijo minas padrão zero lactose e, depois, a […]
Macarrão com Requeijão de Búfala Zero Lactose
Ingredientes 500 g de penne cozido al dente 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 lata de molho de tomate 200 g de requeijão de búfala zero lactose LEVITARE 1 lata de creme de leite zero lactose 300 g de presunto picado Sal e pimenta a gosto Modo de preparo Em […]
Manta de Mozzarella de Búfala recheada com Doce de Leite
Ingredientes 350g de Manta de mozzarella de búfala LEVITARE 100g de paçoca Doce de leite a gosto Modo de preparo Abrir a manta em uma forma ou superfície lisa, deixar descansar por uns 15 minutos. Pincele o doce de leite em toda a manta, coloque a paçoca próximo de onde vai começar a enrolar como […]