Porções por embalagem: Cerca de 33
Porção: 30g (2 fatias)
| 100g | 30g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 322 | 97 | 5 |
| Carboidrato (g) | 1,5 | 0,5 | 0 |
| Açucares totais (g) | 1,5 | 0,5 | |
| Proteínas (g) | 25 | 7,5 | 15 |
| Gorduras Totais (g) | 24 | 7,2 | 11 |
| Gorduras Saturadas (g) | 14 | 4,2 | 21 |
| Gorduras Trans (g) | 0,6 | 0,2 | 10 |
| Sódio (mg) | 450 | 135 | 7 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção
Leite de búfala pasteurizado, cloreto de cálcio, coagulante e fermento lático.
Produto mantido imerso em solução de salmoura: água, cloreto de sódio (sal), acidulantes ácido cítrico e ácido lático e conservante sorbato de potássio.
Alérgicos: Contém leite de búfala. Contém lactose. Não contém glúten.
Possuem bastante umidade e são suaves no aroma e sabor.
Em três versões de produtos em soro: as Cerejas com bolinhas de 10g e 2cm, a versão Bola com 50g e 4cm, e a Gran Caprese com de 180g e 8cm cada.
As mozzarellas frescas em versão a vácuo são mais firmes, contém menos umidade e tem ótimo derretimento.
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