Nhoque alla sorrentina gratinado com Mozzarella de Búfala Fatiada Levitare
Nhoques macios envolvidos por um molho de tomate encorpado, cobertos com Mozzarella de Búfala Fatiada Levitare e levados ao forno até gratinar. Servido ainda quente, o prato combina o molho borbulhante com a cremosidade e o irresistível fio de queijo da mozzarella derretida. Ingredientes Para o nhoque 1 kg de batata asterix 1 gema 200 […]
Pizza napolitana com tomate assado e Burrata Levitare
Massa de fermentação longa, leve e com bordas bem aeradas, assada apenas com molho de tomate. Depois de sair do forno, recebe tomates assados, Burrata Levitare, azeite extravirgem e manjericão fresco. Ao ser aberta sobre a pizza ainda quente, a burrata espalha seu recheio cremoso e envolve todos os ingredientes. Ingredientes Para a massa 500 […]
Spaghetti ao Pesto com Burrata Levitare
Uma combinação que une o frescor do manjericão, a intensidade do pesto e toda a cremosidade da Burrata Levitare. Simples de preparar, bonito de servir e perfeito para compartilhar. Ingredientes 1 Burrata Levitare 120g 250 g de spaghetti 200 g de tomates-cereja 1 xícara de folhas de manjericão fresco 40 g de queijo parmesão ralado […]
Burrata com Uvas Assadas e Amêndoas
Uma combinação que equilibra doçura, acidez e cremosidade em cada garfada. Simples de fazer, impossível de esquecer. Ingredientes 1 Burrata Levitare de Búfala 200 gramas uvas vermelhas (ou rosadas) 2 colheres de vinagre balsâmico 2 colheres de azeite extravirgem sal pimenta-do-reino moída na hora mel 30 gramas amêndoas laminadas 3 ramos de tomilho fresco 4 […]
Berinjela grelhada recheada com spaghetti e Mozzarella de Búfala
Ingredientes 2 berinjelas 200g de spaghetti 200g de Mozzarella de Búfala Levitare Cereja 2 tomates maduros picados folhas de manjericão fresco a gosto 4 colheres de sopa de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Prepare a berinjela: Corte em fatias finas no sentido do comprimento. salpique sal, deixe descansar 10 […]
Risoni Cremoso de Tomates Assados com Burrata de Pesto Levitare
Este prato vibrante e reconfortante combina a textura única do risoni com a doçura dos tomates assados e a cremosidade inconfundível da Burrata Sabores Pesto de Manjericão Levitare. É uma opção elegante e cheia de sabor, perfeita para um almoço ou jantar especial. Ingredientes Para os Tomates Assados: 500g de tomates cereja ou sweet grape, […]
Risoto de Abóbora Cabotiá com Requeijão de Búfala, Mozzarella e Sálvia Crocante
Este risoto cremoso e reconfortante é uma celebração dos sabores outonais da abóbora Cabotiá, elevada pela riqueza e suavidade do Requeijão de Búfala Levitare e da Mozzarella de Búfala. A sálvia crocante adiciona um toque aromático e uma textura surpreendente, tornando este prato uma experiência gastronômica memorável. Ingredientes Para o Risoto: 1 abóbora Cabotiá pequena […]
Pasta com Bacalhau Confit, Mozzarella de Búfala, Azeitonas Azapa e Raspas de Limão Siciliano
Esta receita eleva a clássica combinação de bacalhau e massa, adicionando a cremosidade da Mozzarella de Búfala e um toque mediterrâneo vibrante com azeitonas Azapa e o frescor do limão siciliano. É um prato sofisticado e reconfortante, perfeito para uma ocasião especial. Ingredientes Para o Bacalhau Confit: 400g de lombo de bacalhau dessalgado e sem […]
Sanduiche Quente de Queijo Minas Padrão de Búfala
Ingredientes 2 fatias de pão de forma 2 fatias de queijo minas padrão de búfala LEVITARE Modo de preparo Coloque o sanduiche em uma sanduicheira elétrica e pressione até o queijo derreter. Está pronto para servir
Sanduiche Defumado Cremoso
Ingredientes 2 fatias de salmão defumado 2 fatias de pão integral 2 colheres de requeijão de búfala LEVITARE Rúcula Sal e Pimenta a gosto Abacate fatiado Modo de preparo Espalhe o requeijão de búfala nas fatias, acrescente o salmão defumado um em cada fatia e coloque rúcula e abacate fatiado no meio. Feche o sanduíche, […]