Ingredientes
- 1 Kg de carne moída
- 1 pacote de sopa de cebola
- 4 ovos
- 2 colheres de farinha de rosca
- 300g mozzarella de búfala LEVITARE fatiada
- 500ml de vinho do porto
- Tomate
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes formando um bolo de carne.
- Abra em uma tábua grande, forrada com papel alumínio, cubra toda a superfície com fatias de mozzarella de búfala LEVITARE e tomates picados (sem aproximar das bordas).
- Enrolar como rocambole e fechar bem com o papel alumínio. Assar em forno 180ºgraus por 40 minutos, abrir o papel alumínio e deixar dourar. Servir com arroz branco e Salada Caprese.
- Molho de vinho do porto (opcional): em uma panela colocar o vinho do porto em fogo baixa e mexer até engrossar, tempo médio 30 minutos. Está pronto para servir
