Ingredientes
- 3 peitos de frango cozidos (1Kg) e desfiados, reserve o caldo
- 1 cebola picada
- 2 alhos socados
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- ½ maço salsinha
- ½ maço cebolinha
- 200 g de requeijão de búfala LEVITARE
Modo de preparo
- Faça um refogado com cebola, alhos socados, tomates, salsa e cebolinha.
- Junte o caldo de galinha e o frango a este refogado e deixe cozinhar um pouco.
- Em um refratário, forre todo o fundo com requeijão de búfala e cubra com o frango refogado. Leve ao forno por 30 minutos ou até o requeijão derreter.
- Retire do forno e cubra com batata palha e volte por mais 10 minutos ao forno. Sirva com arroz branco.
