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Cereja

Linha zero lactose

Este queijo possui o mesmo sabor da nossa mozzarella tradicional, alta umidade e textura diferenciada e macia. Porém, é indicado para dietas com baixo teor de lactose. Ideal para aperitivos, canapés, saladas, massas, sanduíches, carnes e peixes. Pote: 150 g.

Informações Nutricionais
valor energético 82 kcal = 343 kJ 4
Carboidratos 1 g 0
Glicose 0,5 g **
Galactose 0,5 g **
lactose 0 g **
proteínas 4,7 g 6
Gorduras Totais 6,9 g 13
Gorduras Saturadas 4,3 g 20
Gorduras Trans 0 g 0
Fibras Alimentares 0 g 0
Sódio 64 mg 3
*Valores Diários de uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **V.D. não estabelecidos.

Em primeiro lugar, porque o leite e queijos dela são deliciosos.

Já em relação à muçarela de vaca, a mozzarella de búfala é mais branca, macia e tem uma textura única, além de mais nutrientes como cálcio, proteína, vitaminas e o dobro de ômega 3. Tudo isso com uma vantagem extra: menos colesterol*.

Por que usamos o termo “mozzarella”?

A palavra “mozzarella” tem sua origem na região italiana da Campânia, onde é usada exclusivamente para nomear os queijos produzidos com leite de búfala. Lá, os laticínios produzidos com leite de vaca são denominados fior di latte. Como nós produzimos queijos 100% com leite de búfala, escolhemos respeitar a tradição e chamá-los de “mozzarella”, em sua grafia original italiana.

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