2 tomates-caqui
1 pote de Mozzarella de Búfala Cereja Levitare - tradicional ou zero lactose
1/2 xícara de manjericão fresco a gosto
Azeite de oliva
Vinagre balsâmico
Sal e especiarias a gosto
Rúcula para decorar
Corte os tomates e a mozzarella de búfala em fatias grossas e monte em um prato alternando os ingredientes. Em seguida, salpique com os demais ingredientes e decore a salada com folhas frescas de rúcula.