Nossas receitas

Bruschetta Italiana
Nível Básico
Tempo de preparo 20 minutos
Produtos Barra/Barra Zero Lactose
Ingredientes

3 tomates picados e sem sementes

1 dente de alho picado

2 colheres de manjericão picado

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino moída (opcional)

1 baguete ou pão italiano

400 g de Mozzarella de Búfala Levitare em barra - tradicional ou zero lactose - cortados em cubos

Azeite de oliva

100% leite de búfala
Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture o tomate, o queijo, o alho, o manjericão, o sal e a pimenta. Está tudo bem misturado? Então cubra e ponha na geladeira. Preaqueça o forno a 190ºC.

Corte o pão no sentido diagonal. Arrume as fatias de pão numa assadeira, regue com azeite de oliva e leve-as ao forno por 5 minutos ou até que estejam douradas. Abaixe a temperatura do forno para 125ºC.

Coloque uma porção em cada torrada e leve ao forno novamente para que o queijo esquente por cerca de 2 minutos. Sirva imediatamente.